毎月第3水曜日はみやぎ水産の日宮城の水産物を食べよう

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みやぎ水産の日 2月のオススメは『メカジキ』です。

 メカジキは、産卵期を迎えるこの時期に脂がのり「冬メカ」と呼ばれるようになります。気仙沼魚市場はメカジキ水揚げ日本一を誇っております。鮮度の良いメカジキは刺身で食べるのがオススメです。照り焼きや煮付けにしても美味しいです。冬メカを是非ご賞味下さい。

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