毎月第3水曜日はみやぎ水産の日宮城の水産物を食べよう

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みやぎ水産の日!今月のオススメは「メカブ」だよ。

生のメカブは茶色ですが,加熱すると鮮やかな緑色になります。メカブを刻むと粘りが出てきます。ご飯に載せたり,納豆やとろろなどのネバネバ食材と混ぜても美味しくいただけます。酢の物や和え物など,もう一品欲しいときに活躍してくれる食材ですね!

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