毎月第3水曜日はみやぎ水産の日宮城の水産物を食べよう

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(株)阿部蒲鉾店の「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」が第69回全国蒲鉾品評会にて水産庁長官賞を受賞しました。この蒲鉾は、上級グレードのたら・いとより・ぐち・吉次のほかに、ぜいたくに天然の真鯛も入れたもので、真鯛は、すり身ではなく、「鮮魚を工場でおろしたもの」もしくは「鮮度がとても高い切り身」を使っています。それにより、『魚のうまみ』や風味を出し、より上質でプレミアムな笹かまぼこに仕上がっています。そして、噛みごたえが特長で、ほかの笹かまぼこではなかなか味わえない噛みごたえにより、好評です。こだわりのある大人のための笹かまぼこを是非ご賞味下さい。HPはこちら (画像はHPから)

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