毎月第3水曜日はみやぎ水産の日宮城の水産物を食べよう

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明日から25日(日)まで、JR仙台駅2階ステンドグラス前にて、「みやぎ水産の日まつり」が開催されます。水産の日まつりでは、第42回宮城県水産加工品品評会受賞品も販売しておりますので是非、お買い求め下さい。
ということで、本日から受賞品を紹介していきます。

本日は、農林水産大臣賞です。
大臣賞は、(有)マルタ水産の『北限の釜揚げしらす』です。
 この商品は、平成28年度から水揚げを始めたしらすを釜揚げしたもので、宮城で水揚げされた新しい魚種を商品化したものです。日本最北限であるシラスは脂が乗っており、魚本来の味がしっかりとしています。
シラスは鮮度が命であり、鮮度を落とさないよう水揚げから加工まで素早く製造しており、審査員からも味も大きさもちょうど良いと大好評でした。
 季節ものなので、数量が限られておりますので、早めにお買い求め下さい。

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