毎月第3水曜日はみやぎ水産の日宮城の水産物を食べよう

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本日は水産庁長官賞2品目で、(株)仙水フーズ の『宮城県産 吉次姿煮』です。

 この商品は、魚の目利きのプロが選び抜いた、宮城県産の脂の乗った吉次を、改良を重ねたタレで煮付けたものです。下処理も職人が1尾1尾丁寧にしており、ご家庭の煮魚とはひと味違うごちそう煮魚です。
 
 関東では「キンキ」の知名度が高いですが、東北の赤魚と言えばやはり「キチジ」です。是非ご賞味下さい。

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